A menudo se dice que las enfermedades entran por la boca. Se sospecha que el nuevo coronavirus, COVID-19, que se ha extendido rápidamente por todo el mundo en 2020, proviene de animales salvajes como serpientes y murciélagos. La glotonería insaciable de las personas para disfrutar del sabor de todo tipo de animales ahora ha fracasado para amenazar nuestra propia existencia.
De hecho, el auge de la población humana desde el siglo pasado también ha llevado a un aumento dramático en la demanda de carne. Sin embargo, tan pronto como descubrimos una enfermedad que se extiende entre el ganado, los humanos inmediatamente exterminan a los animales. No solo violamos su derecho a vivir, los humanos también aumentamos nuestro crimen kármico de matar.

• Virus del Ébola:los brotes iniciales comenzaron en 1976 en África subsahariana. Esto ocurrió después de que los humanos entraron en contacto con animales salvajes infectados, como monos y antílopes, y luego el virus se propagó entre los humanos. A lo largo de los años, el ébola ha seguido afectando a varios países africanos, y la República Democrática del Congo sigue luchando contra un brote actual en 2020.
• Enfermedad de las vacas locas: en 1996, el gobierno británico descubrió que la enfermedad estaba relacionada con la "encefalopatía espongiforme infecciosa" en humanos. Para aumentar la ingesta de proteínas del ganado, la industria agrícola alimentó con carne y huesos a terneros y vacas lecheras. Se cree que la harina de carne y hueso con que se alimentaba al ganado contenía los restos de ganado que había desarrollado la enfermedad espontáneamente.
• Fiebre aftosa: una antigua enfermedad infecciosa que se produce en la naturaleza y que afecta a los artiodáctilos (ungulados de dedos pares como cerdos, vacas, jirafas). Aunque son menos dañinos para los humanos, los humanos sacrifican a los animales para detener la enfermedad. Una pandemia estalló en Taiwán en 1997, causando que gran cantidad de ganado fuera sacrificado, y la enfermedad aún no se ha erradicado.
• SARS (Síndrome Respiratorio Agudo Severo): en noviembre de 2002, las personas comenzaron a desarrollar neumonía atípica en Guangdong, China. Además de China, la epidemia provocó 8.096 infecciones y 774 muertes en todo el mundo. Según la investigación, el virus del SARS es parásito en animales como civetas, murciélagos, monos y serpientes. El virus se transmitió a los humanos a través del consumo de estos animales.
• Influenza aviar: una enfermedad infecciosa viral, que generalmente solo afecta a las aves. En 2004, se descubrió la gripe aviar en el este de Asia con las aves que migraron a través de las fronteras nacionales y condujeron a una pandemia multinacional. Además de la gran cantidad de muertes de aves de corral, 20 personas murieron en Vietnam. Para evitar una mayor transmisión entre las aves silvestres, una vez que se encontró un caso en un área, todas las aves de granja fueron sacrificadas.
• Rabia: una encefalomielitis viral aguda. Una vez infectado, la tasa de mortalidad es casi del 100%; sin embargo, se puede evitar mediante la vacunación. En julio de 2013, Taiwán aún descubrió casos en animales salvajes, como hurones y civetas de palma.
• Hantavirus: un virus parásito de los roedores, descubierto en la época de la Segunda Guerra Mundial. Aunque los humanos solo pueden infectarse si inhalan accidentalmente gotitas de secreciones de ratones enfermos (como orina y heces), los casos continúan apareciendo en varias partes del mundo. Los casos graves pueden provocar insuficiencia respiratoria y shock.
• Peste porcina africana: descubierta por primera vez en Kenia en 1921, es una enfermedad viral aguda altamente infecciosa caracterizada por un inicio corto y una alta tasa de mortalidad. Se ha extendido desde África a Europa, Sudamérica, Rusia y China.
• Nuevo coronavirus 2019 COVID-19: descubierto por primera vez a finales de 2019 en Wuhan, China, se ha extendido a nivel mundial para convertirse en una pandemia. Se sospecha que los animales salvajes pasivos, como los murciélagos, las serpientes y los gatos de civeta, son huéspedes sospechosos. Los humanos primero se enfermaron después de ingerir el virus, que luego pasó de humano a humano a través de gotitas respiratorias.